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清蒸白鲳鱼的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-09-13 | 来源:平淡一生yan

本食谱来自【平淡一生yan】老师分享的清蒸白鲳鱼的做法。鲳鱼别名:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,海鲜、水产;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:老少皆宜。

唯有美食不可辜负,想知道清蒸白鲳鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做清蒸白鲳鱼所需食材:

主料:白鲳鱼450g

辅料:。,李锦记蒸鱼豉油适量,姜,葱,红椒,盐,料酒

清蒸白鲳鱼的做法步骤:

清蒸白鲳鱼的做法图解1

1. 将白鲳鱼清洗处理干净,两面各划上几刀,再加入少许盐和一勺料酒抓匀,腌上15分钟;

清蒸白鲳鱼的做法图解2

2. 在盘底铺些姜葱段

清蒸白鲳鱼的做法图解3

3. 将鱼放入盘,再放些姜丝红椒丝,锅里水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟左右关火,关火后不要马上打开锅盖,焖上三~五分钟后再取出鱼;

清蒸白鲳鱼的做法图解4

4. 将鱼取出,捡去上面的姜丝红椒丝,淋上蒸鱼豉油,再重新铺些葱丝红椒丝

清蒸白鲳鱼的做法图解5

5. 锅里烧热油,将热油均匀洗在鱼身上即可

88必发娱乐城温馨提示:

腌鱼的时间不要超过15分钟;在盘底铺些姜葱段是为了让鱼和盘子之间留有空隙,使鱼更能均匀蒸熟;关火后不马上打开锅盖,是为了缩短蒸鱼时间,再利用锅内余温虚蒸,使鱼完全蒸熟,这样鱼的口感更鲜润,如果一直开着火蒸,鱼会太老。

清蒸白鲳鱼

平淡一生yan老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享清蒸白鲳鱼的做法,教你怎么做清蒸白鲳鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于清蒸白鲳鱼的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和清蒸白鲳鱼搭配。吃货的你学会了清蒸白鲳鱼的家常做法了吧。

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