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剁椒蒸鱼的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-09-13 | 来源:疒风了一讠兑

本食谱来自【疒风了一讠兑】老师分享的剁椒蒸鱼的做法。鲳鱼别名:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:老少皆宜。

唯有美食不可辜负,想知道剁椒蒸鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做剁椒蒸鱼所需食材:

主料:鲳鱼1条,剁椒适量,大葱1根,姜、蒜适量,芹菜一小根,白糖1勺,生抽适量,料酒一小勺,菜油适量,花椒少许

剁椒蒸鱼的做法步骤:

剁椒蒸鱼的做法图解1

1. 鲳鱼洗净、划斜口、盐、鸡精、料酒调好、抹匀后姜片插入斜口内、隔个几分钟翻一次、使鱼更能入味。腌制10分钟左右、也可以时间多一点(这里尽量用大一点能把鱼装下的盘子)

剁椒蒸鱼的做法图解2

2. 青椒小米椒、剁碎,姜蒜切沫、葱叶切细备用

剁椒蒸鱼的做法图解3

3. 芹菜切细、葱头切细丝,备用

剁椒蒸鱼的做法图解4

4. (这里我漏了一张炒料的图片)锅里倒一点油烧开后,倒入剁好的辣椒、姜蒜沫、放入少许花椒、一勺白糖、一勺生抽、炒香之后再放一点鸡精提味、也可以不放哈、然后把料汁浇在鱼上面、然后放入锅中蒸25分钟左右、期间不要揭开锅盖。(这里也可以先蒸鱼、蒸熟之后、蒸的时候放几粒花椒!蒸的时间一样!把生辣椒、姜蒜沫、芹菜沫和姜丝,葱叶放入、倒一点生抽、最后锅里烧开油之后直接浇上、这样味道要偏辣一点!)

剁椒蒸鱼的做法图解5

5. 鱼蒸好后、把芹菜沫倒在鱼上,然后放上葱丝、葱叶、倒一点生抽(用蒸鱼酱油也行)然后锅里烧开一勺油浇在鱼上面、就可以享用美食啦!

剁椒蒸鱼

疒风了一讠兑老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享剁椒蒸鱼的做法,教你怎么做剁椒蒸鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于剁椒蒸鱼的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和剁椒蒸鱼搭配。吃货的你学会了剁椒蒸鱼的家常做法了吧。

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