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红烧肉的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-10-10 | 来源:石头剪刀布石头的妈妈

本食谱来自【石头剪刀布石头的妈妈】老师分享的红烧肉的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做红烧肉好吃?学做红烧肉需要哪些食材?88必发娱乐城石头剪刀布石头的妈妈老师为您提供红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉。

我家的压桌菜,肉食动物们的福利。

做红烧肉所需食材:

主料:五花肉600克,姜片7片,料酒15毫升,白砂糖20g,葱段10g,香叶3片,豆腐乳一块

红烧肉的做法步骤:

红烧肉的做法图解1

1. 主材

红烧肉的做法图解2

2. 带皮切成麻将大小的块。

红烧肉的做法图解3

3. 开水下锅煮5分钟去杂质。

红烧肉的做法图解4

4. 捞出沥干水分。

红烧肉的做法图解5

5. 炒锅倒入20g食用油烧至八分热。

红烧肉的做法图解6

6. 倒入绵白糖超糖色。

红烧肉的做法图解7

7. 炒至边缘出焦糖色。

红烧肉的做法图解8

8. 倒入五花肉翻炒。

红烧肉的做法图解9

9. 下葱姜。

红烧肉的做法图解10

10. 放桂皮和香叶继续翻炒。

红烧肉的做法图解11

11. 翻炒十分钟,注意要一直翻炒防止粘锅。

红烧肉的做法图解12

12. 倒入料酒去腥。

红烧肉的做法图解13

13. 倒入开水没过肉块即可,水开锅后转小火慢炖40分钟。

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