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土豆红烧肉的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-10-10 | 来源:妞妞妈美食

本食谱来自【妞妞妈美食】老师分享的土豆红烧肉的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做土豆红烧肉好吃?学做土豆红烧肉需要哪些食材?88必发娱乐城妞妞妈美食老师为您提供土豆红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆红烧肉。

小时候,年是爸爸买回来的肉......小时候,对于年的概念,就是有肉吃,有新衣服穿,长大了,很怀念小时候年的味道......

做土豆红烧肉所需食材:

主料:五花肉500g,土豆1个,大葱1根,生姜1块,蒜瓣5瓣,干红辣椒3-5个,八角3个,桂皮3小片,花椒20粒左右,元宝红糖1块,盐、鸡精、老抽、白酒适量

土豆红烧肉的做法步骤:

土豆红烧肉的做法图解1

1. 准备好所有食材

土豆红烧肉的做法图解2

2. 土豆切块用水泡上,生姜切片,大葱切段

土豆红烧肉的做法图解3

3. 锅内烧开水,放入五花肉、2片生姜和3段大葱,滴入几滴白酒煮10分钟

土豆红烧肉的做法图解4

4. 元宝红糖切碎

土豆红烧肉的做法图解5

5. 五花肉煮好以后,用凉水冲洗干净,切成2厘米大小的方块

土豆红烧肉的做法图解6

6. 炒锅内烧油,放入元宝红糖,小火翻炒至红糖化开变色

土豆红烧肉的做法图解7

7. 倒入切好的五花肉翻炒,什么调料都还没有放,颜色已经很漂亮了,这就是用红糖做红烧肉的特点

土豆红烧肉的做法图解8

8. 五花肉加入准备好的八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱、生姜和蒜瓣继续翻炒2-3分钟,炒出香味,放盐和老抽,加开水,水的量基本和肉平行,烧开后中火炖20分钟,中间要用铲子翻动,如果水不够中间就在加一点

土豆红烧肉的做法图解9

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