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自制虾粉的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2018-02-12 | 来源:多幸福多快乐

本食谱来自【多幸福多快乐】老师分享的自制虾粉的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。

怎么做自制虾粉好吃?学做自制虾粉需要哪些食材?88必发娱乐城多幸福多快乐老师为您提供自制虾粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制虾粉。

前段时间买了一袋虾皮,烧汤或做菜用了点,还剩了好多,想尽快消化掉,做虾粉是个最合适的方法了。虾皮补钙人人都知道,但虾皮吃的并不多,大部分人家里用虾皮也就是烧汤会用到,或者作包子馅用。如果做成虾粉,用处就更多了,虾粉味鲜,平常烧汤做饭可以代替味精或鸡精,给大人或孩子喝粥的时候也可以加一勺提鲜增味,做咸鲜味的点心饼干也可以加一点,味道好营养足。现在大家都特别重视补钙,市面上卖的钙片也都不便宜,其实在日常饮食中注意调理,补钙效果也是很不错的,还有利于人体吸收。虾粉的食用方法多,补钙效果自然也是很不错的,家里自制虾粉也特别的简单,把虾皮烘干有两种方法,烤箱或者炒菜锅都可以,最后用料理机磨成粉,装在密封瓶里,随吃随取,方便极了。两种烘干的方法我都拍了照片做了介绍,具体做法请往下看!

做自制虾粉所需食材:

主料:干虾皮280g

自制虾粉的做法步骤:

自制虾粉的做法图解1

1. 把干虾皮放清水中清洗几遍,这样做可以去掉虾皮的一些咸味,也能把虾皮洗干净点;

自制虾粉的做法图解2

2. 洗好的虾皮挑去杂质,挤去多余的水份;

自制虾粉的做法图解3

3. 这个时候有两种选择,一种是直接放烤箱里低温烘烤至干,但需要时间稍微长一点;另一种方法是用炒锅小火翻炒至虾皮完全干,用时相对少一点,下面用分别用两种方法介绍烘干步骤;方法一:炒锅上火烧热,把虾皮放进去,中小火翻炒;

自制虾粉的做法图解4

4. 炒锅最好选厚重的铁锅,这样比较好炒,大概十分钟就差不多了;不过需要注意的是虾皮会在翻炒的过程中出现浮皮,飘来飘去的;

自制虾粉的做法图解5

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