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红白豆腐炖肉末的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2018-03-10 | 来源:尖尖_实验室

本食谱来自【尖尖_实验室】老师分享的红白豆腐炖肉末的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

怎么做红白豆腐炖肉末好吃?学做红白豆腐炖肉末需要哪些食材?88必发娱乐城尖尖_实验室老师为您提供红白豆腐炖肉末的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红白豆腐炖肉末。

这是一道既可拿来宴客又可用来补养的传统菜品。这道菜中,红豆腐就是猪血,猪血富含铁元素,是补铁的好东西。猪血适合在冬天吃,而在夏天最好吃鸭血,性凉不上火。猪瘦肉含铁也比较丰富,跟红白豆腐一起炖,还能调味。

做红白豆腐炖肉末所需食材:

主料:猪肉100克,豆腐150克,猪血150克,香葱1根

辅料:姜5克,蒜5克,生抽1勺,食用油适量,盐适量

红白豆腐炖肉末的做法步骤:

红白豆腐炖肉末的做法图解1

1. 把猪肉洗净,切成末

红白豆腐炖肉末的做法图解2

2. 香葱洗净,切小段

红白豆腐炖肉末的做法图解3

3. 蒜去皮,用刀背拍散切末。

红白豆腐炖肉末的做法图解4

4. 姜去皮洗净,用刀背拍散切末。

红白豆腐炖肉末的做法图解5

5. 把猪血洗净切块,

红白豆腐炖肉末的做法图解6

6. 豆腐洗净切块,

红白豆腐炖肉末的做法图解7

7. 锅中烧开水,先将豆腐放入沸水中焯一下,捞出沥干水。

红白豆腐炖肉末的做法图解8

8. 不用换水,在放入猪血焯一下捞出沥干水。

红白豆腐炖肉末的做法图解9

9. 锅内倒入食用油,烧到八成热,下入姜和蒜在油锅中爆香。

红白豆腐炖肉末的做法图解10

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