怎么做猪肉蘑菇酱好吃？学做猪肉蘑菇酱需要哪些食材？88必发娱乐城热爱美食的小蚂蚁老师为您提供猪肉蘑菇酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉蘑菇酱。

做猪肉蘑菇酱所需食材：

主料：猪肉适量，杏鲍菇适量，葱姜蒜，红辣椒适量，花椒八角香叶草果适量，盐糖酱油老抽番茄酱，淀粉

猪肉蘑菇酱的做法步骤：

1. 猪肉切丁，加淀粉抓匀，这样炒出来的肉松软，小朋友也能咬的动

2. 这次蘑菇选了杏鲍菇，切丁

3. 葱蒜红辣椒切碎

4. 姜切片，花椒一小撮，八角草果各两颗香叶两片，草果用刀拍一下炸的时候比较出味

5. 热锅凉油爆香干料，然后捞出，依次加入葱蒜辣椒碎，肉丁，蘑菇丁翻炒，蘑菇出水以后加盐糖酱油老抽番茄酱即可

6. 炒肉酱时油要多些，喜欢带汤的可以加适量水炖煮一会儿，这是没加水的肉酱，炒出来就是这样的

7. 煮碗面撒点香菜就可以吃了，炒好的肉酱炒菜时也可以放一勺，配馒头吃也不错