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做猪手,教你一招!这样做又快又入味,试试你就知道有多好吃!

已经有人看过网站:88必发娱乐城 | 时间:2016-07-20 | 来源:斯佳丽的小厨房

做猪手,教你一招!这样做又快又入味, 试试你就知道有多好吃!

做猪手,教你一招!这样做又快又入味, 试试你就知道有多好吃!

做猪手,教你一招!这样做又快又入味, 试试你就知道有多好吃! 猪手(也叫猪蹄)是人们喜欢食用的营养佳品,不管它用烹饪方法,红烧、凉拌、煮汤、酱卤...等等,总是很受大家欢迎,就是天天叫嚷着要减肥的美女们也难敌它的诱惑。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,是人体抗衰老的一个重要因素,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为营养和药用价值堪比熊掌,但价格相对低廉, 是经济平价的滋养补品。

香料猪手,先将猪手卤制入味, 然后放入干辣椒和花生米煸炒,这样制作出来的猪手可谓“鲜、香、软、糯”样样俱全,猪手香滑可口,没有一丝肥腻,入口即化,而花生的酥脆与软绵的猪手相得益彰,吃起来别有一番风味, 这道菜用来下酒佐饭都不错, 让人hold不住。。

【香辣猪手】

原料:猪手 花生米 干辣椒 红曲米 姜片 八角 桂皮 小葱 花椒 冰糖 香叶 酱油 料酒 油盐

制作:1. 猪手凉水下锅, 加入适量的姜片和料酒,大火煮开;

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2. 煮开后捞出, 去除血沫, 再用开水冲洗干净;

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3. 准备好卤制猪手的原料: 八角、桂皮、花椒、 干辣椒、小葱节、香叶、盐、冰糖和红曲米;

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4. 将所有的大料和姜片放入调料料钢球中,再加入适量的酱油和料酒;

做猪手,教你一招!这样做又快又入味, 试试你就知道有多好吃!5. 最后加入没过原材料的开水;

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