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发糕好吃不难做,详细步骤教给你,做出一个成功的红糖发糕!

已经有人看过网站:88必发娱乐城 | 时间:2016-07-18 | 来源:魔多厨房

发糕好吃不难做,详细步骤教给你,做出一个成功的红糖发糕!

以前我很少做发糕,因为做过两次,都不是很满意,我觉得馒头或者蛋糕更适合我。但上周在孔老师的一文一菜节目里看到这个红糖发糕,忍不住又想试一下了,没想到味道这么好,而且做起来也简单多了。用了一个六寸的圆形蛋糕模蒸的,一个早餐,三个大人一个孩子就把它消灭了!因为有发酵,为了节约时间,我是头一天晚上做好面糊,放进模具,盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏发酵,第二天早上取出回温,然后蒸熟,节省了早上的时间,蒸它的过程中也可以准备其它的早餐食材了。

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原料:温水100g、红糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量、红枣6个;

制作过程:

1、准备好各种原料;

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2、将温水和酵母放在盆里,融化酵母粉;

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3、鸡蛋放进水里,搅拌均匀;

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4、红糖放进水里,搅拌均匀至无颗粒;

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5、面粉和黑芝麻一起倒进糖水里;

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6、搅拌均匀;

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7、模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大;

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8、发酵好的面糊;

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