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溜肉段的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-08-25 | 来源:艺朵儿五味家宴

本食谱来自【艺朵儿五味家宴】老师分享的溜肉段的做法,肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口、东北菜

做溜肉段所需食材:

主料:里脊肉约300g,青椒,红尖椒

辅料:大葱,姜,蒜,料酒,酱油,淀粉约30g,面粉约10g,嫩肉粉,鸡蛋2个,盐,糖,麻油

溜肉段的做法步骤:

溜肉段的做法图解1

1. 葱切小段

溜肉段的做法图解2

2. 蒜拍碎

溜肉段的做法图解3

3. 青椒,红椒洗净切块

溜肉段的做法图解4

4. 碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和清水调匀待用

溜肉段的做法图解5

5. 里脊肉洗净切2cm-3cm小块,放料酒,姜,嫩肉粉,少量盐抓匀,腌制片刻

溜肉段的做法图解6

6. 鸡蛋,磕入碗中打散,放面粉,淀粉,少许盐,少量清水调成糊状,放入肉块包裹均匀

溜肉段的做法图解7

7. 起油锅烧微热,依次放入肉块炸至熟透沥油捞出

溜肉段的做法图解8

8. 转大火,将油烧滚,放入肉块复炸至金黄沥油捞出

溜肉段的做法图解9

9. 锅内留底油,放葱,蒜爆香

溜肉段的做法图解10

10. 放入青,红椒翻炒

溜肉段的做法图解11

11. 放入肉块

溜肉段的做法图解12

12. 倒入料汁,淋上少许麻油,翻炒上色入味即可

溜肉段的做法图解13

13. 咸香酥嫩

88必发娱乐城温馨提示:

红椒可换成胡萝卜

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