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香菇鸡肉粥的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-01-10 | 来源:Genieee

怎么做香菇鸡肉粥好吃?学做香菇鸡肉粥需要哪些食材?88必发娱乐城Genieee老师教你轻松做出好吃好看的香菇鸡肉粥。

本食谱来自【Genieee】老师分享的香菇鸡肉粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

香菇鸡肉粥是一道食疗粥,可以提高免疫力,预防感冒。为了充分吸收营养,最好使用干香菇。如果可以加点胡萝卜丁,玉米粒什么的味道更佳,颜色也更好看。

做香菇鸡肉粥所需食材:

主料:大米250g,香菇8朵(中等大小),鸡胸肉100g,生姜2片,香菜3棵

香菇鸡肉粥的做法步骤:

香菇鸡肉粥的做法图解1

1. 大米用水泡一晚上,第二天早上容易煮熟。

香菇鸡肉粥的做法图解2

2. 泡好的大米洗干净,加好水,差不多食指两指节,开大火煮。

香菇鸡肉粥的做法图解3

3. 香菇也是头一天晚上就泡软放在冰箱的,不要泡一夜,不然没有味道了。煮粥的同时把香菇切丁。

香菇鸡肉粥的做法图解4

4. 鸡胸肉切丁,用少许淀粉和料酒腌制一会儿。

香菇鸡肉粥的做法图解5

5. 香菜切末。

香菇鸡肉粥的做法图解6

6. 大米煮开后转中小火,倒入香菇丁和鸡肉丁,马上搅拌开,不然鸡肉成快了。继续用中小火煮至米粒破开。

香菇鸡肉粥的做法图解7

7. 待粥变浓稠,调入适量香油和盐,出锅撒上香菜末即可。

香菇鸡肉粥

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