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砂锅红烧肉的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-16 | 来源:迷蝶缘

本食谱来自【迷蝶缘】老师分享的砂锅红烧肉的做法,下饭菜;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

做砂锅红烧肉所需食材:

主料:五花肉1斤半,大葱4段,姜4片,大蒜5瓣,辣椒1-2个,花椒20粒左右,大料2瓣,香叶1片,桂皮适量,冰糖适量,老抽适量,料酒适量,盐适量

砂锅红烧肉的做法步骤:

砂锅红烧肉的做法图解1

1. 配料准备:葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,香叶,辣椒。

砂锅红烧肉的做法图解2

2. 五花肉洗净切块,冷水下锅,焯一下。

砂锅红烧肉的做法图解3

3. 再次放入装入开水的砂锅中,放入料酒,各种配料,冰糖(也可白糖),老抽多放一些,这样上色好看,大火烧开。

砂锅红烧肉的做法图解4

4. 大火烧开后改中小火炖。

砂锅红烧肉的做法图解5

5. 炖煮至肉一戳就透就ok,如果因为老抽比较多,我就没有再放盐,可以根据自己的口味添加,然后大火收汁。

砂锅红烧肉的做法图解6

6. 美味的“砂锅红烧肉”就可以上桌了

砂锅红烧肉

迷蝶缘老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享砂锅红烧肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了砂锅红烧肉的家常做法了吧。

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