本食谱来自【胖瓜瓜】老师分享的新疆大盘鸡的做法,下饭菜;烹饪难度:配菜(中级);
做新疆大盘鸡所需食材:
难度:配菜(中级)主料:鸡肉750g,番茄1个,土豆2个,青椒2个,洋葱1个,葱姜蒜些许
辅料:八角,桂皮,良姜,丁香,香砂,草果,山奈,花椒, 干辣椒
新疆大盘鸡的做法步骤:
1. 鸡肉剁块冷水下锅 加料酒 小香葱 生姜等滚开,2分钟,热水洗干净,晾干
2. 土豆 胡萝卜 削皮切块 番茄切块 青椒切滚刀 洋葱切条
3. 热锅凉油 下葱姜蒜 香料 干辣椒 炒香 下鸡肉,加少许生抽 蚝油 糖
4. 下番茄
5. 倒入汤锅,加啤酒没过鸡肉,大火烧开后转中火20分钟,再加土豆胡萝卜10分钟,再加青椒洋葱1分钟,加盐调味。
6. 出锅加小葱香菜即可 快来享用吧
胖瓜瓜老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享新疆大盘鸡的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了新疆大盘鸡的家常做法了吧。