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黄焖鸡米饭的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-16 | 来源:美美家的厨房

本食谱来自【美美家的厨房】老师分享的黄焖鸡米饭的做法,下饭菜、禽类、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

心情故事 这段时间,迷上了街上的黄焖鸡呢,酥软的鸡肉,配上浓浓的酱汁,再加上微微的辣味,口感真是超级棒呢。 按照搜来的菜谱试着做了次黄焖鸡,第一次做就非常的成功哦!仔仔破天荒吃了两碗饭,哈哈,好有成就感!

做黄焖鸡米饭所需食材:

主料:土鸡半只,油适量,盐适量,青椒适量,香菇几个,生姜几片

黄焖鸡米饭的做法步骤:

黄焖鸡米饭的做法图解1

1. 香菇用冷水泡发。

黄焖鸡米饭的做法图解2

2. 切成丝备用。

黄焖鸡米饭的做法图解3

3. 三黄鸡切块,姜切片。

黄焖鸡米饭的做法图解4

4. 把鸡和姜片一起放入高压锅。

黄焖鸡米饭的做法图解5

5. 淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水,稍微用筷子搅拌一下,盖上盖子,大火烧开,上汽后继续压6分钟,离火,放气

黄焖鸡米饭的做法图解6

6. 把压熟的鸡肉放入砂锅,把切片的辣椒放进去

黄焖鸡米饭的做法图解7

7. 盖上盖子焖至微微收汁

黄焖鸡米饭的做法图解8

8. 撒入适量盐

黄焖鸡米饭的做法图解9

9. 浇在饭上即可。

88必发娱乐城温馨提示:

1、鸡最好挑选稍微嫩一点的,太老的会影响口感。 2、高压锅的时间控制在6分钟左右,不要太久。这个时间压好的鸡肉口感是最好的。 3、辣椒不要放得太早,鸡肉压好后放入,稍微焖一下,辣椒微微变软,辣味刚刚出来最好了。 4、酱汁不要收的太厉害,稍微留点酱汁,浇在放上面,非常下饭。

黄焖鸡米饭

美美家的厨房老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享黄焖鸡米饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了黄焖鸡米饭的家常做法了吧。

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