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香菇肉末豆腐的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-16 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的香菇肉末豆腐 的做法,下饭菜、豆制品、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

豆腐,对于大家来说都不陌生的,它是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆腐类都有一席之地。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效,还因为它的高蛋白,低脂肪,具有降压、降脂、降胆固醇的功效使之成为老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。 我们常形容那些面容姣好的女生的肌肤似“豆腐”,正是说明嫩嫩的豆腐实实在在对于人们的美容生活非常有帮助,能有效保养皮肤,让肌肤重现白滑及光泽。因此对于爱美的美眉来说,豆腐是成本低廉的居家美容食疗佳品,它能有效的帮助我们吃出水嫩肌肤。 今天的“香菇肉末豆腐”, 就是一道很家常的美味豆腐佳肴。 香菇和肉末帮助我们增加的豆腐的香味,也使得营养更加全面;加入少量的辣椒油来制作, 让这道菜成品后颜色金红亮丽, 但又不似川菜那样麻辣; 而豆腐在吸收它们的香味后依然软嫩,但味道十足,让舍不得停口。 对于这样一道美味低脂的健康佳肴, 是不是都想尝尝呢?

做香菇肉末豆腐 所需食材:

主料:豆腐1块,肉末80克,香菇5朵

辅料:小葱适量,干辣椒适量, 酱油适量, 姜末适量,胡椒粉适量,淀粉适量,辣椒油适量,油盐适量

香菇肉末豆腐 的做法步骤:

香菇肉末豆腐 的做法图解1

1. 准备好原材料;

香菇肉末豆腐 的做法图解2

2. 豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;

香菇肉末豆腐 的做法图解3

3. 准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;

香菇肉末豆腐 的做法图解4

4. 烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒;

香菇肉末豆腐 的做法图解5

5. 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;

香菇肉末豆腐 的做法图解6

6. 肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;

香菇肉末豆腐 的做法图解7

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