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酸菜炖粉条的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-16 | 来源:知味人生_丫头

本食谱来自【知味人生_丫头】老师分享的酸菜炖粉条的做法,下饭菜东北菜、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

做酸菜炖粉条所需食材:

主料:东北酸菜,红薯粉条,五花肉1块

辅料:葱适量,姜适量

酸菜炖粉条的做法步骤:

酸菜炖粉条的做法图解1

1. 酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些。

酸菜炖粉条的做法图解2

2. 好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好。

酸菜炖粉条的做法图解3

3. 五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步。姜切片,葱切斜刀备用。

酸菜炖粉条的做法图解4

4. 好吃第三步:锅中适量油,比平时炒菜要多一些,因为酸菜很吃油,油少会影响口感。好吃第四步:油热后下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出来。

酸菜炖粉条的做法图解5

5. 把五花肉拨到锅的一边,放葱姜炒香。

酸菜炖粉条的做法图解6

6. 下酸菜翻炒,要炒上一阵,不能马上加水炖哦让酸菜充分把油分都吸入,并且炒出酸菜的香味,这是好吃第五步。充分炒过酸菜之后,再烹入一点料酒。

酸菜炖粉条的做法图解7

7. 加水煮开下粉条一起转小火炖煮,粉条熟了就可以放盐起锅了~

88必发娱乐城温馨提示:

这就是我们全家人冬天都不能离开的酸菜白肉炖粉条,白菜发酵之后的酸味是我们都很依赖的一种味道。冬天,温干燥的阳光里,拍出的照片都显得特别温暖~ 希望亲爱的们喜欢。

酸菜炖粉条

知味人生_丫头老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享酸菜炖粉条的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸菜炖粉条的家常做法了吧。

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