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酸甜蔓越莓糯米饭的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-16 | 来源:meggy跳舞的苹果

本食谱来自【meggy跳舞的苹果】老师分享的酸甜蔓越莓糯米饭的做法,下饭菜、主食、创意菜、午餐、二人世界、一家三口;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

上次做了一回新鲜蔓越莓的糯米饭,没想到放凉之后的食用口感比热食要好多吃多了。于是我又做了一回。现在天热,吃点凉的糯米饭真的很不错。尤其是糯米装在布丁瓶里,再放上几粒冰糖、蔓越莓果,蒸出来的糯米饭酸酸甜甜的。盖上盖子放在冰箱里保存或者带到单位当个小零食,都很不错哦!蔓越莓鲜果蒸后不甜,所以一定要放冰糖或者糖水同蒸。

做酸甜蔓越莓糯米饭所需食材:

主料:圆粒糯米180克,蔓越莓鲜果16枚

辅料:冰糖适量

酸甜蔓越莓糯米饭的做法步骤:

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解1

1. 圆粒糯米挑去不好的米粒

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解2

2. 清洗干净后,用清水浸泡2个小时

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解3

3. 浸泡后膨胀的糯米分装到4个布丁瓶中,水略高过糯米一点点;蔓越莓鲜果和冰糖准备好,蔓越莓鲜果比干果要酸,所以冰糖可以多放一些

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解4

4. 将蔓越莓和冰糖分别摆在糯米上面

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解5

5. 入凉水蒸锅中

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解6

6. 大火蒸30分钟就可以了

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解7

7. 排排队

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解8

8. 颜值很高,凉后食用口感更佳

酸甜蔓越莓糯米饭的做法图解9

9. 口感略酸了点,还是建议想做的亲再加大点冰糖量

88必发娱乐城温馨提示:

蔓越莓鲜果比较酸,所以冰糖可以多放一些; 糯米提前用清水浸泡充分,所以蒸时只需要再放一点点水就可以了; 热的蔓越莓糯米饭比较酸,晾凉再食用,口感酸甜,而且有粘性。

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