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黄豆酱蒸鱼的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-10-11 | 来源:四季餐桌

本食谱来自【】老师分享的黄豆酱蒸鱼的做法,下饭菜、水产、朋友聚餐;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做黄豆酱蒸鱼好吃?学做黄豆酱蒸鱼需要哪些食材?88必发娱乐城老师为您提供黄豆酱蒸鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆酱蒸鱼。

海天黄豆酱,怎么吃都好吃。经常在电视里听到孟非说这句广告,经不住孟爷爷的诱惑尝试买一瓶。上网搜黄豆酱的用法,一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜,而南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨,不仅可以去除鱼腥味,而且还有一股浓浓的酱香,非常受欢迎。

做黄豆酱蒸鱼所需食材:

主料:鲈鱼1条,香葱10克,姜丝3克,香菜3克,红椒1个

辅料:海天黄豆酱1汤匙,料酒小勺

黄豆酱蒸鱼的做法步骤:

黄豆酱蒸鱼的做法图解1

1. 鲈鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀(这一步可以让鱼贩代劳),用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。

黄豆酱蒸鱼的做法图解2

2. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。

黄豆酱蒸鱼的做法图解3

3. 蒸好的鱼,在表面淋上2茶匙烧热的油,在表面放入,红椒丝,香菜做装饰即可。

88必发娱乐城温馨提示:

在做的过程中要注意,鱼尽量要买新鲜的,这样能大大减少腌制去腥的时间,另外腌制时少放盐,因为黄豆酱本身就有咸味。

黄豆酱蒸鱼

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