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韭菜炒鸡胗的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-10-11 | 来源:蓝色热带小小鱼

本食谱来自【蓝色热带小小鱼】老师分享的韭菜鸡胗的做法,下饭菜

怎么做韭菜炒鸡胗好吃?学做韭菜炒鸡胗需要哪些食材?88必发娱乐城蓝色热带小小鱼老师为您提供韭菜炒鸡胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜炒鸡胗。

韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值,很多传统医学都表明,韭菜可以养肝养脾胃,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用。 鸡胗的功效有:消食导滞,帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

做韭菜炒鸡胗所需食材:

主料:韭菜450g,鸡胗4只,白砂糖适量,胡椒粉适量,淀粉适量,生抽适量

辅料:植物油适量,料酒适量,盐适量

韭菜炒鸡胗的做法步骤:

韭菜炒鸡胗的做法图解1

1. 韭菜摘掉黄叶,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟

韭菜炒鸡胗的做法图解2

2. 鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片

韭菜炒鸡胗的做法图解3

3. 鸡胗用适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟

韭菜炒鸡胗的做法图解4

4. 韭菜洗净后切段,控水

韭菜炒鸡胗的做法图解5

5. 起油锅,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻

韭菜炒鸡胗的做法图解6

6. 加入适量料酒翻炒均匀后盛出

韭菜炒鸡胗的做法图解7

7. 炒锅洗净,重新起油锅,加入韭菜大火快速翻炒片刻

韭菜炒鸡胗的做法图解8

8. 加入适量盐调味

韭菜炒鸡胗的做法图解9

9. 加入鸡胗一起翻炒片刻

韭菜炒鸡胗的做法图解10

10. 最后加入适量生抽翻炒均匀后即可

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