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清炒苦瓜(快手菜)的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-07-14 | 来源:独行侠zz

本食谱来自【独行侠zz】老师分享的清炒苦瓜(快手菜)的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

夏天干燥,人们容易肝火旺,食欲就会下降,适量吃些苦瓜,清热祛火,苦瓜还含有丰富的维生素B、C、钙、铁等。苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾胃虚寒者不应生吃。所以我做了清炒苦瓜。

做清炒苦瓜(快手菜)所需食材:

主料:苦瓜一根,木耳五朵,蒜沫两勺,淀粉一勺,盐两克,油少许,白醋少许,白糖半勺

清炒苦瓜(快手菜)的做法步骤:

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解1

1. 苦瓜洗干净,用小勺瓜去白瓤部分,片刀切。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解2

2. 片刀切得效果如图,这样清炒更入味。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解3

3. 蒜切成蒜沫备用。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解4

4. 锅中放少许油,炒香蒜沫。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解5

5. 放入苦瓜跟木耳翻炒,放入糖,白醋,盐。急火快炒。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解6

6. 水淀粉勾芡,出锅。

清炒苦瓜(快手菜)的做法图解7

7. 清炒苦瓜就好啦。

清炒苦瓜(快手菜)

独行侠zz老师在88必发娱乐城(微信公众号:meishi778)分享清炒苦瓜(快手菜)的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了清炒苦瓜(快手菜)的家常做法了吧。

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