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小土豆炖肉的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-11-14 | 来源:孩妈妮妮

本食谱来自【孩妈妮妮】老师分享的小土豆炖肉的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做小土豆炖肉好吃?学做小土豆炖肉需要哪些食材?88必发娱乐城孩妈妮妮老师为您提供小土豆炖肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小土豆炖肉。

现在小土豆下市,最喜欢和五花肉同炖,配上米饭,要吃两碗呢。

做小土豆炖肉所需食材:

主料:猪五花肉420克,小土豆450克,家乐热炒鲜露少许

辅料:葱2段,姜5片,花椒25粒,大料1个,桂皮1小块,香叶2片,白芷1片,白胡椒粉1克,料酒1汤匙,老抽1大勺,冰糖50克,盐4克

小土豆炖肉的做法步骤:

小土豆炖肉的做法图解1

1. 五花肉洗净切小块

小土豆炖肉的做法图解2

2. 葱切马耳块,姜切片

小土豆炖肉的做法图解3

3. 香料装入料盒

小土豆炖肉的做法图解4

4. 五花肉放入冷水中煮开焯水(捞出肉时,一定要大火从中间捞,这样可以避免捞出浮沫)

小土豆炖肉的做法图解5

5. 炒锅加一点油倒入五花肉煸至表面微黄

小土豆炖肉的做法图解6

6. 加入老抽炒匀上色

小土豆炖肉的做法图解7

7. 倒入开水(一定要开水)末过肉二指,加入香料盒、葱、姜大火煮开

小土豆炖肉的做法图解8

8. 加入冰糖、料酒、白胡椒粉煮开10分钟,然后转中小火加盖炖煮

小土豆炖肉的做法图解9

9. 这个期间处理小土豆:小土豆洗净,用勺背即可轻松去皮

小土豆炖肉的做法图解10

10. 锅内加适量油中火倒入土豆炸制表面金黄时捞出

小土豆炖肉的做法图解11

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