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干煸土豆丝的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-11-14 | 来源:惠呼吸的痛

本食谱来自【惠呼吸的痛】老师分享的干煸土豆丝的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做干煸土豆丝好吃?学做干煸土豆丝需要哪些食材?88必发娱乐城惠呼吸的痛老师为您提供干煸土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干煸土豆丝。

土豆丝中含有非常丰富的优质淀粉和脂肪,除此之外也包括一些氨基酸、蛋白质、维生素等微量元素,吃土豆丝能促进肠道的蠕动。当然它的做法也有很多种,今天就分享一种干煸做法,椒盐口味的,鲜咸椒麻很开味,能下饭也能当小零嘴哦!

做干煸土豆丝所需食材:

主料:土豆2个,蒜蓉,姜末适量,花椒,干红辣椒适量,葱花适量,椒盐适量,白糖适量,食用油适量

干煸土豆丝的做法步骤:

干煸土豆丝的做法图解1

1. 土豆两个洗净去皮,然后切细丝;

干煸土豆丝的做法图解2

2. 切好的土豆丝过清水多冲洗几次,然后浸泡一小会儿再捞起沥干水;

干煸土豆丝的做法图解3

3. 准备蒜蓉,姜末和葱花备用;

干煸土豆丝的做法图解4

4. 取适量花椒和干辣红椒段用清水浸泡一下;(这样就不会煸胡了)

干煸土豆丝的做法图解5

5. 锅中倒入适量油,六七成热时倒入土豆丝开始炸,中途要用筷子不断翻拨;(量多可分多次炸,我分两次炸的)

干煸土豆丝的做法图解6

6. 炸至金黄硬挺时捞起控油;(因为土豆含水份,炸的时间稍微有点长哦)

干煸土豆丝的做法图解7

7. 锅中留少许底油,放入蒜蓉,姜末,花椒和干红辣椒段煸出香味;

干煸土豆丝的做法图解8

8. 倒入炸好的土豆丝,快速翻炒几下;

干煸土豆丝的做法图解9

9. 然后调入适量椒盐和少许白糖翻炒均匀,最后洒葱花炒匀起锅;

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