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素什锦炒面的做法

已经有人做过网站:88必发娱乐城 | 时间:2017-02-10 | 来源:唐阿姨

怎么做素什锦炒面好吃?学做素什锦炒面需要哪些食材?88必发娱乐城年夜饭菜谱大全栏目的唐阿姨老师教你轻松做出好吃好看的素什锦炒面。

本食谱来自【唐阿姨】老师分享的素什锦炒面的做法,所属分类:下酒菜、朋友聚餐、下饭菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做素什锦炒面所需食材:

主料:面条100g,绿豆芽80g,鸡蛋一个,胡萝卜(小)一根,上海青一颗

辅料:盐少许,生抽一汤匙

素什锦炒面的做法步骤:

1. 面条下入沸水一分钟后捞出(六成熟),放入冷水浸渍

2. 锅内放少许油,放入胡萝卜丝,煸炒后捞出待用

3. 再放入稍多的油,油热后下入鸡蛋,炒成鸡蛋碎。

4. 然后放入沥干的面条和绿豆芽,翻炒至豆芽变软,加入上海青、适量的盐和一汤匙生抽,略加翻炒即可出锅。

88必发娱乐城温馨提示:

1.如果是在超市买的蒸好的面条,可省略步骤12.这里用的生抽是李锦记的特鲜酱油,如果是普通生抽不够鲜,可以加少许鸡精提鲜。

素什锦炒面

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